正值盛夏，深夜11点许，汕头市潮南区井都镇上南社区的菜地里，一盏盏头灯次第亮起。菜农们踩着露水，熟练地将鲜嫩的芥兰、包菜、胡萝卜收割、捆扎，装上三轮车。几个小时后，这些带着泥土清香的鲜嫩菜蔬，就将出现在汕头乃至周边城市的早市和餐桌上。
深夜收割蔬菜
上述这一幕，是上南社区2500亩蔬菜基地里，日日上演的鲜活场景。这片位于南海之滨的沃土上，正悄然书写着“小蔬菜”撑起乡村振兴大天地的故事。
沃土滋养 菜鲜味美“有来头”
“同样的种子，在上南社区的地种出来，茎更粗，汁更甜。”从事蔬菜种植四十余年的菜农郑伯在田垄边蹲下身，捧起一把黝黑的泥土，话语里带着自豪。
郑伯说，他脚下的这片土地，地处练江下游冲积平原，南临南海，独特的土质富含有机质，加上充足的光照和湿润气候，“上南蔬菜”成了汕头市民餐桌上的“常客”，也积累下“好品质”的口碑。
上南社区蔬菜基地
除了“天时地利”外，上南社区还大力发展水肥一体化技术，推动蔬菜种植向精细化、智能化转型，有效提升农产品品质与产量。如今，这里产出的胡萝卜、包菜、芥兰、春菜等20余种蔬菜，因口感香甜爽脆、营养价值高，不仅畅销汕头本地，更以“一日一鲜”的节奏填满周边市场的“菜篮子”。
据悉，作为纯农社区，上南2500亩蔬菜基地中有1200亩为无公害认证基地，年产无公害蔬菜7500吨，是汕头市蔬菜基地、无公害蔬菜产地及现代农业示范区的重要组成部分，更获评第二批广东省“一村一品”专业村。
郑伯和乡亲们的生活，也围绕着这片菜地循环往复：深夜收割、凌晨交易、清晨下地。据上南社区居委会的工作人员介绍，如今当地的装运场日均交易本地菜和外地菜5万至10万公斤，社区内从事蔬菜种植的农户每户每天交易量100至150公斤，正常年份年收入可达七八万元。
科技帮扶 让“好菜”走得更远
为了让这份“菜篮子”的活力更足、菜农的“奔头”更大，来自深圳的对口帮扶协作工作队（简称“驻井都镇工作队”）也把目光投向了这里，“好菜还要好种法、好销路。”
驻井都镇工作队先是当起了“科技红娘”，他们牵线搭桥，从深圳农检中心引进了“清风三号”菜心、“龙田一号”芥蓝薹等更优质、更适应当地水土气候特征的新品种。同时，邀请农业科技专家常驻指导，围绕田间管理、病虫害防治等主题开了8场专题培训，推动良种与良法深度融合。
科学种菜的理念落了地，效果看得见，如今上南蔬菜的优质品率提高了近三成。“不过，好菜也怕巷子深。”驻井都镇工作队随即又琢磨起来：“如何才能让更多人知道‘上南蔬菜’的好？”
于是，他们帮着梳理了本地菜的特色优势，全程跟进材料申报、审核沟通等关键环节，最终助力上南蔬菜协会成功申报“井都优品”商标，大幅提升农产品品牌价值与市场辨识度。
乡村电商直播间
品牌有了，销路如何进一步拓宽？驻井都镇工作队引入深圳的电商经验和资源，和当地协作成功推动上南社区电商驿站落地，打造了一个集农产品展示、乡村电商直播、乡村便民服务于一体的综合性驿站，目前已组织了十几场电商技能培训和直播助农活动。
“我们想做的，就是帮上南社区的好菜卖得更远、更值钱，让菜农的腰包更鼓。”驻井都镇工作队队长表示，他们正依托深圳市场、信息和资源优势，努力探索把上南的“小农户”和深圳的“大市场”精准对接起来，让汕头的“上南菜”也能稳定地装进深圳市民的“菜篮子”，“未来我们也将继续在产业链延伸、品牌价值提升上下功夫，真正实现‘菜篮子’变‘钱袋子’。”
据悉，如今的上南，不仅忙着夯实种植根基，更在规划延伸产业链条，计划通过建设一个综合性果蔬冷链市场，推动农业产业从散户经营转向集约发展，从鲜菜直供向多元增值升级。
文、图｜记者 赵映光 通讯员 郑晓欣
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