5分钟做好家庭版自制韩式辣酱，韩式拌饭

100次浏览发布时间：2024-08-23 08:21:39

——韩式辣酱——

食材：苹果1个，洋葱半个，姜，蒜，料酒110g，生抽180g，糖80g，黄豆酱40g，醋60g，辣椒粉60g

烹饪步骤：

1.苹果洗干净，去掉果核

2.把苹果切成小块

3.把半个洋葱切成小块

4.把苹果块，洋葱块，大蒜，生姜放入搅拌机中搅拌成泥

5.锅中倒入食用油加热，把搅拌好的苹果洋葱酱放入锅中

6.中火5分钟后翻炒至浓稠状，加入料酒，生抽，糖，黃豆酱，醋，辣椒粉，搅拌均匀，中小火熬煮至粘稠(不停的翻搅，以免糊锅)

7.十分钟后，辣酱颜色油亮，很粘稠就可以了。

8.凉了以后，可以装在保鲜盒中随时随拿。密封好可以放一个月。

食材：韩式辣酱2勺，白芝麻1勺，盐2克，雪碧2勺，生抽1勺，香油1勺，胡椒粉，蜂蜜半勺，五花肉，胡萝卜，菠菜，豆芽，芹菜，香菇

烹饪步骤：

1.碗中放韩式辣酱2勺，白芝麻1勺，雪碧2勺，生抽1勺，香油1勺，蜂蜜半勺，调拌均匀

2.胡萝卜洗净刨丝。香菇洗净切片。菠菜洗净切段。黄豆芽择洗干净。

3.五花肉片放胡椒粉、生抽、2 克盐、料酒拌匀。入热油锅煎至金黄盛出。

4.锅中放油烧热，依次分开放入胡萝卜丝、黄豆芽、香菇片及菠菜段炒半分钟，放剩余的盐调味盛出。(各种菜要分开炒)

5.大碗中盛米饭，上面放，五花肉辣白菜，和炒好的蔬菜，再煎荷包蛋放上面

6.淋上自制的韩式酱料

7.拌均匀就可以吃了，味道好极了。比外面韩式餐个馆的都好吃。