咖喱薯仔焖鸡的做法窍门步骤

100次浏览     发布时间:2023-03-29 21:16:19    
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

土豆300g 胡萝卜150g
洋葱150g 咖喱100g
鸡肉500g

1. 所有材料洗净,去皮;胡萝卜切滚刀块,洋葱切块,土豆切块,鸡肉洗净血水

2. 将两大勺料酒倒入鸡肉里,再撒上黑胡椒碎,腌15分钟

3. 热锅下油,倒入洋葱煸香

4. 将腌好的鸡肉倒入锅里翻炒

5. 鸡肉翻炒至白色后,再将胡萝卜和土豆一起下锅翻炒

6. 翻炒5分钟后,加入冷水至淹没所有材料

7. 水沸腾后再煮10分钟,然后关火,倒入所有咖喱,利用余热把咖喱融化

8. 咖喱融化后搅拌均匀,重新开火,小火慢炖5分钟,加入适量的盐便可上桌。

小贴士

小tips:这是3-5人的分量

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