想吃果冻不用买,教你在家自制酸奶果冻,Q弹软滑外观晶莹剔透

100次浏览     发布时间:2024-09-04 09:50:11    


QQ糖酸奶果冻的做法:

备用食材:奶粉150克,淡奶油100克,温水750克,酸奶发酵剂1克,QQ糖253克,开水240毫升;

制作过程:第一步,将奶粉倒在容器中,加上温水,混合搅拌均匀,加上淡奶油搅拌均匀;

第二步,再加上酸奶发酵剂,搅拌均匀后,将盛有混合物的容器放在酸奶机中,6个小时的时间;

第三步,做好的酸奶盛出来500克即可,其余的放在冰箱里面冷藏;

第四步,将QQ糖和开水按照1:1的比例准备好,用微波炉叮一分钟,使其彻底融化,然后放凉;

第五步,融化后的QQ糖水和酸奶按照1:1的比例加在一个容器中;

第六步,然后将QQ糖水和酸奶混合,充分的搅拌均匀;

第七步,然后将其倒在模具中,放在冰箱里面冷藏上4个小时的时间,取出来后就可以开吃了。

烹饪小技巧:1、QQ糖和水的比例基本上按照1:1即可,如果喜欢稍微硬一些的果冻,水可以适当的少加一些,同样,融化的QQ糖水和酸奶的比例也是1:1,要是喜欢果冻稍微硬一些,同样也可以将酸奶适当的少加一些,例如:100克的QQ糖可以加上90毫升的水。

2、Q弹软滑外观晶莹剔透的果冻,我们自己在家也是可以轻松制作出来的,没有添加剂的果冻,吃起来才会更加的放心,自从我学会了做果冻,我家孩子再也没有在外面买着吃过,都是吃我自制的。

3、想吃果冻不用买,教你在家自制酸奶果冻,Q弹软滑外观晶莹剔透。

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