阿胶到底是用什么皮做的？牛皮、驴皮、马皮？现在的阿胶与是不是已传承千年的阿胶？我们应该如何正确看待中医传承？
阿胶是山东有名的特产，李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”，与人参、鹿茸并称“中药三宝”。
《神农本草经》对阿胶作用的详细阐述是：阿胶，味甘，平。主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，要腹痛，四肢酸疼，女子下血，安胎。久服，轻身益气。一名传致胶。
那么，最早的记载中，有关于阿胶原材料的记载么？有！
据《神农本草经》记载，牛皮也能用来熬制阿胶。到了唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，便改用驴皮，并沿用至今。在《神农本草经》中，是这样记载的：阿胶“生东平郡，煮牛皮作之，出东阿。”可见阿胶最初是用牛皮熬制的 。
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