土豆饼里加面粉还是淀粉?这样做,金黄酥脆绵软可口,味太棒

100次浏览     发布时间:2023-07-04 12:25:36    

其实做早餐一直都是大家生活中的难题,不知道吃什么,知道了做出来又麻烦,不过不要紧,小编这里前几天新学会的一道菜,土豆饼,非常简单易操作,新手都可以做。

首先做土豆饼时,放面粉还是淀粉?这样做,金黄酥脆绵软可口,味太棒。很多人恐怕都以为要放淀粉吧,其实恰恰不是,这道土豆饼要放面粉,只有这样做,才可以金黄酥脆绵软可口,营养师大乔说过土豆的营养价值:1、维生素C是苹果的10倍。 2、B族维生素是苹果的4倍。 3、尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。这样做出来,不仅可以当早餐还可以当做零食,简单方便易操作,希望大家喜欢,快来试试吧。

土豆饼

配料:

土豆 500克、中筋粉 200克、精盐 3克、十三香 2克、葱末 20克

烹饪步骤:

1.将土豆清洗干净,用微波炉蒸熟

2.将土豆去皮

3.压烂

4.加入盐和十三香

5.搅拌均匀

6.加入葱末

7.搅拌均匀

8.加入面粉,揉成团

9.平均分成10份,滚圆

10.逐个按扁

11.放入油锅里小火煎,一面上色后翻面继续小火煎

12.两面上色均匀后即可出锅,趁热享用

烹饪小贴士:

1、留住岁月的脚步土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

2、瘦身土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。

3、美容土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。

4、吃出好性格食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

5、消除水肿土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

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