当遇到外卖少送的情况时，您可以按照以下步骤进行处理：
联系商家
首先，您应该立即联系外卖商家，确认是否确实存在漏送情况。如果确认是商家的责任，您可以要求商家重新补送商品或直接退款。
如果商家拒绝处理，您可以要求商家提供解决方案，比如部分退款或下次消费的优惠券等。
联系外卖平台
如果商家不配合，您应该联系外卖平台（如美团、饿了么等），并提供订单详情和相关证据（如订单截图、聊天记录等），要求平台介入处理。
平台会根据具体情况判断，通常情况下会要求商家补送漏送的产品或进行退款。如果平台未能妥善处理，您可以进一步投诉或举报。
保留证据
在整个处理过程中，务必保留好所有相关证据，包括订单截图、聊天记录、通话记录等，以便在需要时提供给平台或相关部门作为证明。
寻求赔偿
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，如果外卖少送是由于商家的过失，您有权要求商家进行赔偿。赔偿金额通常以实际损失为准，但如果外卖价值较高或对消费者造成其他实际损失，您可以要求更高的赔偿。
投诉或举报
如果平台处理结果仍不能令您满意，您可以向相关消费者保护机构或市场监管部门投诉或举报，寻求进一步的法律帮助。
通过以上步骤，您应该能够顺利解决外卖少送的问题，并维护自己的合法权益。
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