莲蓉就是碎莲子+油+糖+其他香料，
纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100％使用莲子； 莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外，其他原料中莲子也要大于60％；
红莲蓉、白莲蓉、黄莲蓉的区别：红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲容就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色。
但是因为月饼生产销售确实非常暴利。随着鸡蛋、面粉等原材料的价格上涨，月饼的利润空间越来越小，这便导致有些月饼生产商为了节省成本而弄虚作假。一些厂家用价格便宜得多的芸豆或番薯、马铃薯等代替莲子，再添加上“莲蓉香精”和色素制作成“纯莲蓉馅”。一般来说，添加“莲蓉香精”制成的月饼馅料容易发硬，口感上都不如用纯莲蓉所制成的馅料。
相关文章：
大兴保险柜售后号码-全国400服务号码实时反馈-今-日-汇-总（大兴保险柜保险柜没电怎么打开）09-11
盛花保险柜售后服务(全国统一预约中心)24小时服务热线（盛花保险柜家用保险柜打不开了怎么办）09-11
永发保险柜售后全国服务号码多少实时反馈-今-日-更-新（永发保险柜保险柜坏了怎么开）09-11
来采保险柜售后维修号码-人工售后号码实时反馈-今-日-更-新（来采保险柜保险柜电池没电打不开怎么办）09-11
锢力保保险柜服务24小时热线-各区售后统一服务实时反馈-今-日-汇-总（锢力保保险柜保险柜打不开了怎么办）09-11
艾森堡保险柜售后故障维修客服服务热线是多少实时反馈-今-日-资-讯（艾森堡保险柜怎么开酒店保险柜）09-11