为进一步净化食品安全环境，充分发挥食品安全社会共治，林芝市墨脱县市场监督管理局持续开展食品安全监督检查，并进行餐饮服务单位“黑榜”曝光，根据2025年3月20日现场检查情况，现将2025年餐饮服务单位“黑榜”第一期名单公布如下：
一、卤多喜卤肉锅巴饭
上榜理由：
1.从业人员在操作间工作时未按照规定佩戴口罩、厨师帽、围裙等；
2.废弃物容器未加盖；
3.食品原料与卫生工具混放，不符合卫生标准；
4.厨房卫生状况较差；
5.厨房操作台上物品架、食品、调料、半成品、包装品混放；
6.操作间墙体油渍长期未清理；
7.厨房内窗户均未安装纱窗。
二、墨脱县兄弟小吃
上榜理由：
- 食品生熟混放；
- 原料和半成品混放；
- 半成品未做到保鲜隔离；
- 货物混放，未做到分类摆放；
- 原料、半成品、成品及其盛放容器和加工制作工具区无区分标识、未分开放置和使用，存在食品交叉污染风险；
- 盛放调味料的容器卫生不达标，且未加盖；
- 加工过程不符合要求。
墨脱县市场监督管理局将持续加强餐饮服务单位“黑榜”曝光力度，请社会公众监督，如有相关违法违规线索，可提供至墨脱县政务服务中心二楼市场监督管理局办公室，或拨打办公室电话0894-5490182进行投诉举报。
来源：西藏日报
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