一夜之间
黄油年糕席卷全国
多家甜品、糕点店
话题更是冲上热搜第一
黄油年糕长这样↓
评论区很多网友说
“黄油年糕好好吃”
但也有人说它是
“减肥路上的绊脚石”
黄油年糕是什么？
黄油年糕的火爆并非偶然，它具备爆款食品的典型特质——口感外脆里糯，同时也结合了产品创新、受众定位精准等多方面因素共同作用的结果。
这股热潮不仅限于实体店，许多网友还在社交平台上分享了自己的黄油年糕制作经验，使得这款人气美食的知名度迅速攀升。
医生提醒：
这些人别多吃！
南京鼓楼医院临床营养科营养师李相睿提醒，一块黄油年糕相当于大半碗饭热量，是十足的“热量小炸弹”。她建议高血糖、高血脂和减重人群不宜多吃，或分次摄入。此外，黄油年糕里面有大量的糯米粉，在胃里停留的时间比较长，消化功能较弱的人群也不宜多食。
黄油年糕黏性较大，存在食用后黏滞在食道而阻塞呼吸道引起噎呛的风险。老年肿瘤患者以及食管癌康复期患者，建议尽量少吃，最好不吃。
你吃过黄油年糕吗？
你想不想尝尝？
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